隨著健康自然風的流行，BBYB甜心街採用有機黑糖
做的黑糖粉粿，軟Q香醇、滑潤順口，大朋友小朋友
都喜歡喔！
材料：
1.有機黑糖1杯
2.水3杯
3.地瓜粉1/2杯
4.日本太白粉1/2杯
5.水1杯
6.熟黃豆粉少許
作法：
1.將黑糖放入鍋中，加入少許材料2中的水，煮溶成
濃稠焦香狀，再倒入材料2剩餘的水煮滾。
2.將材料3、4、5混合拌勻，再將作法1的黑糖水沖
入攪拌成黏稠的半熟麵糊。
3.鍋具抹油，將麵糊倒入，放入蒸鍋中蒸約20分鐘成
透明狀，取出放涼扣出粉粿。
4.用刀子將粉粿切小塊，沾熟黃豆粉即可食用。
4.用刀子將粉粿切小塊，沾熟黃豆粉即可食用。
5.亦可將粉粿先冰起來，等要吃再切塊，一樣好吃喔！
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| 放涼後扣出粉粿 |
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| 沾熟黃豆粉即可食用 |
小時候曾有的美味記憶又被喚回了！這才是真正道地的古早味！
回覆刪除這味道讓我回憶起我母親,年幼時代物資貧乏,但是她的巧手總會讓我們很滿足..
回覆刪除看來好吃耶!
回覆刪除原來是這樣做出來的.哈!有在自然步道讓你請吃過,好吃ㄟ!
回覆刪除那天沒空說"真的好好吃~^^~"
回覆刪除那算是涼粉?
這些甜點我都不會做...
但我的嘴可是刁的粉ㄋㄟ....
背書人--Jenny
一拿回家叫小朋友吃....結果2.3下就吃光了.....沒輪到自己試吃...不過結論:好呷拉....
回覆刪除我真有口福^^
回覆刪除謝謝妳~多才多藝的小娟
回覆刪除謝謝欣潓老師來訪,還留了很多
回覆刪除肖遠阿姨說的維骨力給我,真讓
人頓時覺得全身充滿活力,3Q!