有機黑糖粉粿

隨著健康自然風的流行,BBYB甜心街採用有機黑糖
做的黑糖粉粿,軟Q香醇、滑潤順口,大朋友小朋友
都喜歡喔!

材料:
1.有機黑糖1
2.3
3.地瓜粉1/2
4.日本太白粉1/2
5.1
6.熟黃豆粉少許

作法:
1.將黑糖放入鍋中,加入少許材料2中的水,煮溶成
  濃稠焦香狀,再倒入材料2剩餘的水煮滾。
2.將材料345混合拌勻,再將作法1的黑糖水沖
  入攪拌成黏稠的半熟麵糊。
3.鍋具抹油,將麵糊倒入,放入蒸鍋中蒸約20分鐘成
  透明狀,取出放涼扣出粉粿。
4.用刀子將粉粿切小塊,沾熟黃豆粉即可食用。
5.亦可將粉粿先冰起來,等要吃再切塊,一樣好吃喔!
放涼後扣出粉粿
沾熟黃豆粉即可食用
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9 則留言:

  1. 小時候曾有的美味記憶又被喚回了!這才是真正道地的古早味!

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  2. 這味道讓我回憶起我母親,年幼時代物資貧乏,但是她的巧手總會讓我們很滿足..

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  3. 原來是這樣做出來的.哈!有在自然步道讓你請吃過,好吃ㄟ!

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  4. 那天沒空說"真的好好吃~^^~"
    那算是涼粉?
    這些甜點我都不會做...
    但我的嘴可是刁的粉ㄋㄟ....
    背書人--Jenny

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  5. 一拿回家叫小朋友吃....結果2.3下就吃光了.....沒輪到自己試吃...不過結論:好呷拉....

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  6. 謝謝妳~多才多藝的小娟

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  7. 謝謝欣潓老師來訪,還留了很多
    肖遠阿姨說的維骨力給我,真讓
    人頓時覺得全身充滿活力,3Q!

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